La récolte et la conservation des pommes àààààààà

~~C’est au début de l’automne que commence la récolte des pommes. En effet, celles-ci seront ramassées au fur et à mesure qu’elles mûrissent, entre septembre et octobre. Voici quelques conseils pour ne pas abîmer les fruits et pour les conserver le plus longtemps possible. Quand débuter la récolte des pommes ? Lorsque des pommes tombent par terre, c'est signe qu'elles sont mûres. Aussi, faut-il les ramasser et commencer à s'intéresser à celles qui sont encore dans le pommier. Deux choses doivent vous renseigner sur la maturité du fruit. D'une part, il y a sa couleur ; d'autre part, pour savoir si une pomme est prête à être ramassée, saisissez-la délicatement, pour ne pas l'abîmer, et tournez-la. Si elle se décroche sans que vous n'ayez besoin de tirer, c'est qu'elle est mûre. Dans tous les cas, ne forcez pas car vous risqueriez d'abîmer les branches de votre pommier et de provoquer la chute d'autres fruits. Il est important de respecter leur maturité, car de là dépendra leur bonne conservation. Conserver les pommes En suivant quelques conseils simples, vous pourrez conserver vos pommes pendant de longs mois. Sachez que les fruits qui sont tombés à terre ont subi un choc, aussi vont-ils mûrir plus vite et il faut donc les consommer en premier. Les autres pommes seront conservées dans de petites cagettes ou sur des étagères en bois. Vous pourrez recouvrir ces supports de papier journal pour protéger l'épiderme des fruits des aspérités du bois. En outre, vous y placerez les pommes sur une seule couche et de manières à ce qu'elles ne se touchent pas entre elles. En effet, si un fruit se dégrade, son seul contact suffit à "contaminer" les autres. Il vous faudra donc aller vérifier l'état des pommes régulièrement et retirer celles qui sont abîmées. Enfin, vos pommes doivent être conservées à l'abri de la lumière, à une température comprise entre 6 °C et 12 °C, dans un endroit bien aéré. Quand greffer un pommier ? Vous avez planté dans votre jardin des plants de pommier depuis quelques mois. Mais pour fructifier, vos jeunes plants ont besoin d'être greffés. Quelles sont les meilleures périodes pour greffer un pommier ? x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x Conserver les fruits après la récolte Au cours du mois de septembre et du mois d’octobre, vous avez récolté vos pommes et vos poires. Afin de les conserver le plus longtemps possible, et de pouvoir ainsi profiter de fruits frais pendant les longs mois d’hiver, voici quelques conseils. x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x Tailler les arbres fruitiers L’hiver est la saison idéale pour tailler les arbres à pépins (les arbres à noyau doivent être taillés au début de l’automne). Mais cette taille répond à des principes bien précis si vous souhaitez obtenir une production de qualité. x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x Le calendrier du jardinier du mois de septembre Le début de l'arrière-saison offre encore de belles journées ensoleillées bénéfiques pour le jardin. Attention cependant aux premières gelées pouvant survenir à partir de la fin septembre ! x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x