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2016-05-05T22:58:05+02:00

Confiture d'oranges façon grand-mère:::::::::::::::::::

Publié par meggy
Confiture d'oranges façon grand-mère:::::::::::::::::::

~~ Ingrédients (pour 3 pots ) : - 3 oranges - eau - sucre (suivant les pesées) Préparation de la recette : Trancher finement les oranges lavées sans garder les extrémités. Retirer pépins et les réunir dans un carré de mousseline ficelé. Prendre 1,8 litre d'eau pour 1 kg de fruit. Dans un saladier, mettre fruits, eau, pépins et recouvrir. Réfrigérer pendant un jour. Mettre le tout le lendemain dans une bassine à confiture et mettre à bouillir pendant 1 h. Garder au frais pendant un jour dans le saladier pour que l'acidité des fruits n'attaque pas la bassine. Enlever les pépins et les jeter. Ajouter 1,3 kg de sucre pour 1 kg de mélange. Mettre à bouillir 1 h. Mettre en pots même si la consistance vous paraît liquide. La confiture prend en refroidissant.

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